Publications of Pešek, J.

Jaritz G. Festliche Speisen im spätmittelalterlichen und frühneuzeitlichen Wien. In: Fejtová O, Ledvinka V, Pešek J, editors. Dobrou chuť, velkoměsto. Vol 25. Praha: Scriptorium; 2007. p. 119-31. (Documenta pragensia; vol 25).